La preparación del asopao de mariscos más grande del mundo atrajo la atención de visitantes nacionales e internacionales, destacando la riqueza gastronómica de Samaná y el enorme potencial de sus productos del mar para deleitar los paladares.
Entre aromas del mar, sabores auténticos y la riqueza del campo dominicano, el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) se destacó en la Feria Turismo y Atracciones Samaná 2026.
Hecmilio Galván, director ejecutivo del FEDA, impartió la conferencia “Agroturismo: integrando el campo al desarrollo turístico”, en la que destacó la importancia de vincular la producción agropecuaria con la oferta turística del país. Resaltó el potencial del agroturismo como herramienta para generar ingresos, fortalecer las comunidades rurales y diversificar la experiencia de los visitantes.
Durante la feria, el FEDA reafirmó esta conexión entre agro y turismo al brindar un significativo respaldo a una de las actividades más llamativas del evento: la preparación del asopao de mariscos más grande del mundo.
Esta iniciativa atrajo a cientos de visitantes nacionales e internacionales, quienes pudieron degustar un plato que resalta la riqueza de los ingredientes del mar y del coco, símbolos icónicos de la cocina de Samaná.
La chef Solangel Velázquez cocina feliz sus manjares. Fuente externa
La degustación masiva, realizada frente al hotel Hacienda Samaná Bay, estuvo dirigida por la chef Solangel Velázquez, reconocida por su trayectoria en la promoción de la cocina dominicana y en la organización de eventos gastronómicos de gran formato.
Asimismo, el FEDA apoyó la degustación de una gran cazuela de mariscos el pasado viernes 13, actividad que se convirtió en uno de los momentos más concurridos de la feria, permitiendo a los asistentes disfrutar de los sabores característicos de la cocina samanense en un ambiente festivo y cultural.
Fomentar la producción sostenible
De manera simultánea a la feria, el FEDA desarrolló actividades en diversas comunidades de la provincia, incluyendo jornadas del programa “Siembra tu patio” y un taller de capacitación en agroecología. Estas iniciativas buscan fomentar la producción sostenible, garantizar la seguridad alimentaria y fortalecer las capacidades productivas de los agricultores locales.
La chef Solange Velázquez junto a sus ayudantes. Fuente externa
Organizadores y participantes coincidieron en destacar el impacto positivo de la Feria Turismo y Atracciones Samaná 2026, tanto en la promoción del destino y el impulso a la economía local, como en la integración entre turismo, gastronomía y producción agropecuaria.
Con el objetivo de seguir promoviendo el turismo dominicano ante el mercado internacional, se anunció que la cuarta edición del evento se celebrará en la ciudad de Nueva York en 2027.
