La iniciativa que busca mostrar la riqueza culinaria del país incluirá una ruta por los mejores restaurantes hispano-dominicanos de esa ciudad europea.
Por María Mercedes
Se ha anunciado del 18 al 26 de enero, en la ciudad de Madrid la primera edición del festival gastronómico ‘RD Exquisita’, creado por Frank Segura, un hijo de esta patria que reside en España.
Su creador sostiene que este festival busca propiciar el fortalecimiento de las relaciones comerciales entre ambos países con un enfoque especial en los sectores hortofrutícola, agroindustrial y la industria del ron.
Además, impulsará la visibilidad y presencia de estos productos, creando oportunidades para su expansión y consolidación en España y el mercado europeo.
Una tercera meta del evento es visibilizar y apoyar a los restaurantes dominicanos en Madrid, así como formar y actualizar a los profesionales de la gastronomía.
“Esta iniciativa de turismo gastronómico actuará como una plataforma para incentivar el intercambio de productos dominicanos en el mercado español, promoviendo su integración en nuevas cadenas de distribución”, dicen los organizadores.
“Este encuentro que promete mezclar la tradición e innovación unirá a ambas naciones a través del sabor, la música y el talento culinario por medio de la exhibición de los principales productos de la oferta exportable dominicana”.
Segura indicó que este festival promoverá la colaboración entre chefs dominicanos e hispanos, a través de una jornada formativa en la cual se abordarán las últimas tendencias gastronómicas, nuevos ingredientes y recetas innovadoras.
Al mismo tiempo, impulsará el talento joven en la gastronomía dominicana mediante formaciones sobre técnicas básicas, recetas tradicionales y el uso de ingredientes locales.
Precisar también que ‘RD Exquisita’, plataforma de comunicación, eventos y promoción comercial de los productos y la gastronomía dominicana para el mercado europeo, que opera en alianza estratégica con el Foro DoMadrid, coincide con la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se llevará a cabo del 22 al 26 de enero, que organiza IFEMA, en Madrid.
Para participar
Con la degustación de platos típicos, ron, tapas y bachata se mostrará la riqueza gastronómica del país; y los atractivos de Madrid y República Dominicana como destinos de turismo gastronómico.
Las actividades propuestas del 18 al 26 de enero estarán llenas de orgullo y sabor dominicano.
Quienes estén interesados en participar pueden adquirir su day pass desde 75 euros o full pass para los tres días programados desde 215 euros. Contacto WhatsApp: +1 (829) 932-9996.
Esta iniciativa que busca mostrar la riqueza culinaria del país incluirá una ruta por los mejores restaurantes hispano-dominicanos de esa ciudad europea.
Por María Mercedes
La gastronomía dominicana es una herencia de sabores e influencias africanas, taínas, europeas, árabes y de otras latitudes del mundo que, sin duda, le aportaron riqueza a nuestra historia y diversidad cultural.
En su día a día, también se caracteriza por el uso de especias y hierbas, le da a cada platillo un toque inconfundible, convirtiéndola en una de las más sabrosas de la región del Caribe.
Así, el sancocho, el mangú y la bandera emblemática, combinación de arroz, habichuela, carne y ensalada con aguacate son los platos tradicionales que forman parte de nuestra memoria gustativa.
Con la migración de valientes dominicanos a otras tierras y la visita de turistas a nuestro país, la cocina dominicana se fue ganando un espacio importante en el mapa mundial.
En ese proceso de internacionalización, del 18 al 26 de enero, en la ciudad de Madrid se llevará a cabo la primera edición del festival gastronómico ‘RD Exquisita’, creado por Frank Segura, un hijo de esta patria que reside en España.
Su creador sostiene que este festival busca propiciar el fortalecimiento de las relaciones comerciales entre ambos países con un enfoque especial en los sectores hortofrutícola, agroindustrial y la industria del ron. Además, impulsará la visibilidad y presencia de estos productos, creando oportunidades para su expansión y consolidación en España y el mercado europeo.
Una tercera meta del evento es visibilizar y apoyar a los restaurantes dominicanos en Madrid, así como formar y actualizar a los profesionales de la gastronomía. “Esta iniciativa de turismo gastronómico actuará como una plataforma para incentivar el intercambio de productos dominicanos en el mercado español, promoviendo su integración en nuevas cadenas de distribución”.
“Este encuentro que promete mezclar la tradición e innovación unirá a ambas naciones a través del sabor, la música y el talento culinario por medio de la exhibición de los principales productos de la oferta exportable dominicana”.
Frank Segura indicó que este festival promoverá la colaboración entre chefs dominicanos e hispanos, a través de una jornada formativa en la cual se abordarán las últimas tendencias gastronómicas, nuevos ingredientes y recetas innovadoras.
Al mismo tiempo, impulsará el talento joven en la gastronomía dominicana mediante formaciones sobre técnicas básicas, recetas tradicionales y el uso de ingredientes locales.
Precisar también que ‘RD Exquisita’, plataforma de comunicación, eventos y promoción comercial de los productos y la gastronomía dominicana para el mercado europeo, que opera en alianza estratégica con el Foro DoMadrid, coincide con la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se llevará a cabo del 22 al 26 de enero, que organiza IFEMA, en Madrid.
Para participar
Con la degustación de platos típicos, ron, tapas y bachata se mostrará la riqueza gastronómica del país; y los atractivos de Madrid y República Dominicana como destinos de turismo gastronómico.
Las actividades propuestas del 18 al 26 de enero estarán llenas de orgullo y sabor dominicano. Quienes estén interesados en participar pueden adquirir su day pass desde 75 euros o full pass para los tres días programados desde 215 euros. Contacto WhatsApp: +1 (829) 932-9996.
La gastronomía dominicana es una herencia de sabores e influencias africanas, taínas, europeas, árabes y de otras latitudes del mundo que, sin duda, le aportaron riqueza a nuestra historia y diversidad cultural.
En su día a día, también se caracteriza por el uso de especias y hierbas, le da a cada platillo un toque inconfundible, convirtiéndola en una de las más sabrosas de la región del Caribe.
Así, el sancocho, el mangú y la bandera emblemática, combinación de arroz, habichuela, carne y ensalada con aguacate son los platos tradicionales que forman parte de nuestra memoria gustativa.
Con la migración de valientes dominicanos a otras tierras y la visita de turistas a nuestro país, la cocina dominicana se fue ganando un espacio importante en el mapa mundial.
